孩子补充大脑营养、提高记忆力可以通过以下饮食方式：
1.鱼类：鱼类中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于提高大脑的记忆力和学习能力。
2.鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆碱等营养物质，有助于提高大脑的记忆力和注意力。
3.坚果：坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质，有助于提高大脑的记忆力和学习能力。
4.水果：水果中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，有助于提高大脑的记忆力和学习能力。
5.蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，有助于提高大脑的记忆力和学习能力。
6.全谷物：全谷物中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，有助于提高大脑的记忆力和学习能力。