根据你提供的信息,回答如下:
1.叶酸是一种水溶性维生素,因绿叶中含量十分丰富而得名,在自然界中有几种存在形式,其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸残基组成。
2.叶酸在新鲜的绿叶蔬菜、水果、动物肝肾、酵母中含量较高。
3.叶酸参与人体新陈代谢的全过程,是合成人体重要物质DNA的必须维生素。它的缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外,还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。

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1.叶酸是一种水溶性维生素,因绿叶中含量十分丰富而得名,在自然界中有几种存在形式,其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸残基组成。
2.叶酸在新鲜的绿叶蔬菜、水果、动物肝肾、酵母中含量较高。
3.叶酸参与人体新陈代谢的全过程,是合成人体重要物质DNA的必须维生素。它的缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外,还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。