脆枣的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.养血安神：脆枣中含有大量的黄酮类化合物，具有镇静安神的作用，可用于缓解焦虑、失眠等症状。
2.补中益气：脆枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏等症。
3.缓和药性：脆枣具有缓和药性的作用，可在一些处方中加入脆枣，以减少某些药物的副作用。
4.保护肝脏：脆枣中含有丰富的维生素C、维生素P，以及环磷酸腺苷等营养成分，可促进肝脏的合成，增加血清蛋白含量，从而起到保护肝脏的作用。
5.抗过敏：脆枣具有抗过敏的作用，可用于治疗过敏性紫癜等疾病。
需要注意的是，脆枣虽然具有丰富的营养成分，但也不能过量食用。由于脆枣性温，过量食用可能会导致上火，引起腹胀、便秘等症状。此外，糖尿病患者应谨慎食用脆枣，因为脆枣中含有较高的糖分，可能会导致血糖升高。