服用头孢后的不良反应主要包括以下几方面：
1.胃肠道反应：如恶心、呕吐、腹泻等。这是因为头孢类药物可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道不适。
2.过敏反应：这是最严重的不良反应之一，症状包括皮疹、瘙痒、呼吸困难、过敏性休克等。如果出现这些症状，应立即停止服用头孢，并尽快就医。
3.肝脏和肾脏损害：少数情况下，头孢类药物可能会对肝脏和肾脏造成损害，导致谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、血肌酐等指标升高。如果本身就有肝脏或肾脏疾病的患者，服用头孢类药物时需要更加谨慎。
4.双硫仑样反应：这是一种特殊的不良反应，主要表现为面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心悸、呼吸困难等症状。在服用头孢类药物期间，应避免饮酒，包括白酒、啤酒、红酒等，以及含有酒精的饮料和药物。
5.其他不良反应：如头晕、嗜睡、口舌麻木等。
需要注意的是，不同的人对头孢类药物的反应可能不同，有些人可能会出现上述不良反应，而有些人则不会。如果在服用头孢类药物后出现不适症状，应及时就医，并告知医生自己的用药情况。同时，在服用头孢类药物期间，应注意饮食清淡，避免饮酒和食用辛辣、刺激性食物。如果本身有其他疾病，应在医生的指导下使用头孢类药物，并告知医生自己的过敏史和其他用药情况。