每天快走一小时可以起到减肥的效果，但具体效果因人而异。
快走是一种有效的有氧运动，可以提高心率，增加身体的代谢率，帮助消耗热量。此外，快走还可以改善心血管健康、增强肌肉力量、提高身体的灵活性和平衡能力。
然而，减肥的效果不仅仅取决于运动的时间，还与饮食、身体状况、个人体质等因素有关。以下是一些需要注意的点：
1.饮食控制：要达到减肥的目的，仅仅依靠快走是不够的，还需要注意饮食的均衡和控制热量摄入。减少高热量、高脂肪和高糖的食物，增加蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质的摄入。
2.增加运动强度：如果想要更有效地减肥，可以逐渐增加快走的强度，例如加快速度或增加步行的坡度。
3.保持持续运动：减肥是一个长期的过程，需要坚持长期的运动和健康的生活方式。每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走，才能对身体产生积极的影响。
4.个人差异：每个人的身体对运动和减肥的反应不同。有些人可能更容易通过快走减肥，而对于其他人可能效果不明显。此外，身体的脂肪分布、基础代谢率等因素也会影响减肥的效果。
5.其他因素：睡眠质量、压力水平、身体水分含量等因素也可能对体重产生影响。保持良好的睡眠、减轻压力和保持适当的身体水分摄入也是减肥的重要因素。
综上所述，每天快走一小时可以作为减肥的一部分，但要结合健康的饮食和其他生活方式的改变才能取得更好的效果。如果有特定的减肥目标或健康问题，最好咨询医生或专业的健身教练的建议。