牙齿吃冷的和热的就痛，可能是牙齿敏感，也可能是龋齿、牙髓炎等原因引起。以下是一些可能的原因和建议：
1.牙齿敏感：
原因：牙齿敏感主要是因为牙齿表面的牙釉质磨损或流失，导致牙本质暴露，外界刺激（如冷、热、酸、甜等）通过牙本质小管刺激牙髓神经，引起疼痛。
治疗方法：
使用抗敏感牙膏：每天刷牙时使用抗敏感牙膏，可以帮助减少牙齿敏感。
避免食用刺激性食物：减少食用过冷、过热、过酸、过甜的食物，避免刺激牙齿。
脱敏治疗：如果牙齿敏感严重，可以咨询牙医进行脱敏治疗。
修复牙齿：如果牙齿磨损严重，可以进行补牙或贴面修复。
2.龋齿：
原因：龋齿是由于细菌感染导致牙齿硬组织破坏，形成龋洞。龋洞容易使外界刺激（如冷、热、酸、甜等）进入牙髓腔，引起疼痛。
治疗方法：
去除龋坏组织：牙医会使用钻头或其他工具去除龋坏的组织，然后填充龋洞。
根管治疗：如果龋洞较深，已经感染到牙髓，可能需要进行根管治疗，即去除牙髓并填充根管。
修复牙齿：填充后，牙医可能会建议进行冠修复，以保护牙齿。
3.牙髓炎：
原因：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿、牙齿损伤或其他感染引起。牙髓炎会导致牙髓充血和水肿，对温度刺激非常敏感。
治疗方法：
根管治疗：如前所述，牙髓炎通常需要进行根管治疗。
拔牙：如果牙髓炎严重，无法保留牙齿，可能需要拔牙。
4.其他原因：
牙齿楔状缺损：长期横向刷牙可能导致牙齿颈部出现楔形缺损，暴露牙本质，引起牙齿敏感。
牙周炎：牙周炎可能导致牙龈退缩，牙根暴露，使牙齿对刺激敏感。
如果牙齿吃冷的和热的就痛，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断。牙医会根据具体情况制定相应的治疗计划。此外，日常口腔护理也非常重要，包括正确刷牙、使用牙线、定期洗牙等，有助于预防口腔疾病。