控制血糖应该多吃以下食物：
1.粗杂粮：如燕麦、荞麦、玉米等，富含膳食纤维，可延缓血糖上升速度。
2.蔬菜：富含膳食纤维、维生素和矿物质，如菠菜、芹菜、西兰花等，建议选择深色蔬菜。
3.豆类：富含优质蛋白质、膳食纤维和低聚糖，如红豆、绿豆、黑豆等。
4.水果：选择低糖水果，如苹果、柚子、草莓等，避免食用加工后的水果制品。
5.全谷物：如全麦面包、糙米等，富含膳食纤维和B族维生素。
6.坚果：适量食用，如杏仁、巴旦木、核桃等，富含健康脂肪和蛋白质。
7.鱼类：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对血糖控制有益。
8.低脂牛奶：提供优质蛋白质和钙，适合糖尿病患者饮用。
9.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和血糖水平。
需要注意的是，控制血糖不仅仅依赖于食物，还需要结合适当的运动、药物治疗和定期监测血糖等综合措施。同时，个体的血糖控制情况因人而异，建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。