过敏症状主要包括以下几种：
1.皮肤症状：如红肿、瘙痒、湿疹等。
2.呼吸道症状：如流涕、咳嗽、哮喘等。
3.消化道症状：如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
4.眼部症状：如眼痒、流泪、眼红等。
5.全身性症状：如发热、寒战、头晕、乏力等。
过敏症状的发生是由于人体免疫系统对过敏原产生了异常反应。过敏原可以是各种物质，如花粉、尘螨、食物、药物等。当过敏原进入人体后，免疫系统会产生特异性抗体，这些抗体与过敏原结合，导致过敏反应的发生。过敏反应的严重程度因人而异，从轻微的皮肤症状到严重的呼吸道或全身性症状都可能出现。
治疗过敏症状的方法主要包括以下几种：
1.避免接触过敏原：这是治疗过敏症状的最有效方法。例如，对于花粉过敏的人，在花粉季节避免外出或佩戴口罩；对于食物过敏的人，避免食用过敏原食物。
2.药物治疗：如抗组胺药、糖皮质激素等，可以缓解过敏症状。
3.免疫疗法：如过敏原特异性免疫治疗，可以逐渐减轻过敏反应。
4.其他治疗方法：如脱敏治疗、中医治疗等，也可用于治疗过敏症状。
总之，过敏症状的治疗方法因人而异，需要根据具体情况选择合适的治疗方法。同时，避免接触过敏原是预防过敏症状发生的关键。如果出现严重的过敏症状，应及时就医。