一般来说，高蛋白高热量的食物有以下这些：
1.肉类：包括鸡肉、火鸡、牛肉、猪肉、羊肉等，这些肉类富含蛋白质和脂肪，是高热量食物的重要来源。
2.鱼类：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，它们是优质蛋白质的来源，同时也含有一定量的脂肪和热量。
3.蛋类：鸡蛋是高蛋白、高脂肪的食物，一个鸡蛋大约含有70卡路里的热量。
4.奶制品：牛奶、奶酪、酸奶等富含蛋白质和钙，同时也含有一定的脂肪和热量。
5.坚果和种子：如杏仁、核桃、芝麻等，这些食物富含蛋白质和健康的脂肪，但热量较高，需要适量食用。
6.豆类：黑豆、红豆、绿豆等豆类是植物性蛋白质的良好来源，同时也含有一定的碳水化合物和热量。
7.油脂：橄榄油、花生油、鱼油等富含健康的脂肪，是高热量食物之一。
8.其他高蛋白高热量食物：如全脂牛奶、蛋白粉、油炸食品等。
需要注意的是，高蛋白高热量的食物并不适合所有人。对于患有某些疾病的人群，如肾脏疾病、心脏病等，需要在医生或营养师的指导下控制蛋白质和热量的摄入量。同时，过量摄入高蛋白高热量的食物也可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。因此，建议在饮食中保持均衡，适量摄入各种营养素。