开眼角和割双眼皮都是常见的整形手术，它们的区别主要体现在以下几个方面：
一、手术目的不同
1.开眼角：通过手术的方式，分别对内、外侧眼角进行矫正放大，以去除内眦赘皮、延长眼裂水平长度，从而达到放大眼睛的效果。
2.割双眼皮：通过在上眼皮处做一个切口，去除部分眼轮匝肌或眶隔脂肪，并将皮肤与睑板或上睑提肌腱膜缝合在一起，形成双眼皮褶皱。
二、适用人群不同
1.开眼角：适用于有内眦赘皮、小眼症等眼部问题的人群。
2.割双眼皮：适用于单眼皮、双眼皮不明显、上睑皮肤松弛等人群。
三、手术方法不同
1.开眼角：一般有“Z”成形法、Speath法、Mustarde法等。具体手术方法需要根据个人情况选择。
2.割双眼皮：有埋线法、切开法、韩式三点定位法等。其中切开法适用范围最广。
四、恢复时间不同
1.开眼角：术后5-7天拆线，拆线后可能会有一段时间的红肿和瘢痕增生，需要一段时间恢复。
2.割双眼皮：术后1-2天需要换药，术后3-5天肿胀明显，需要进行冷敷，术后5-7天拆线，拆线后逐渐消肿，1-3个月左右基本恢复自然。
需要注意的是，开眼角和割双眼皮手术都有一定的风险，需要选择正规的医疗机构和经验丰富的医生进行手术。同时，术后的护理也非常重要，需要注意保持伤口清洁、避免用眼过度、饮食清淡等，以促进恢复。