被热油烫伤后，应采取以下急救措施：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处，降低皮肤温度，减轻热力损伤。
2.脱：在冷水中，小心除去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行撕脱，可将未粘连的衣物剪去，粘连的部位留在伤口上，及时就医。
3.泡：继续用冷水浸泡伤处10-30分钟，缓解疼痛，减轻烫伤程度。
4.盖：使用干净的布巾、保鲜膜等覆盖伤口，避免感染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理和治疗。
烫伤是由热液、蒸汽、火焰等高温物质所致的组织损伤，其主要病因是热力损伤。当人体接触高温物质时，皮肤会立即感受到热刺激，导致血管扩张，血液循环加快，进而引起皮肤发红、肿胀、疼痛等症状。如果热力损伤进一步加重，可能会导致皮肤水疱、坏死，甚至深部组织损伤。
在日常生活中，我们应该注意安全，避免接触高温物质。如果不慎被烫伤，应立即采取急救措施，并及时就医，以免延误病情。