不吃饭胃疼，可能是十二指肠溃疡、胃炎等疾病引起。以下是关于这些疾病的相关信息：
1.十二指肠溃疡：
病因：十二指肠溃疡主要与胃酸和幽门螺杆菌感染有关，此外，长期服用非甾体抗炎药、应激、吸烟等因素也可能导致十二指肠溃疡。
病因导致症状的原理：胃酸和胃蛋白酶的分泌增加，侵蚀十二指肠黏膜，导致溃疡形成。进食后，食物中和胃酸，缓解疼痛；而不吃饭时，胃酸分泌过多，刺激溃疡面，引起疼痛。
治疗方法：治疗十二指肠溃疡主要包括药物治疗和生活方式调整。药物治疗主要使用抑制胃酸分泌的药物（如奥美拉唑）、胃黏膜保护剂（如枸橼酸铋钾）和抗生素（如果幽门螺杆菌感染阳性）。此外，患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒，保持规律的饮食和作息时间。
2.胃炎：
病因：胃炎可由幽门螺杆菌感染、药物、应激、自身免疫等因素引起。
病因导致症状的原理：胃炎可导致胃黏膜炎症和损伤，胃酸反流或刺激炎症部位，引起胃疼。
治疗方法：治疗胃炎的方法包括药物治疗和调整生活方式。药物治疗通常使用抗酸药（如铝碳酸镁）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝）和促胃肠动力药（如多潘立酮）。同时，患者应避免食用刺激性食物，减少吸烟和饮酒，保持心情愉悦。
需要注意的是，以上只是一些常见的病因和治疗方法，具体的诊断和治疗应根据个人情况和医生的建议进行。如果胃疼持续不缓解或伴有其他症状，如呕吐、黑便等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。此外，保持良好的饮食习惯和生活方式对于预防胃疼的发生也非常重要。