皮肤一抓就起包，医学上称为人工性荨麻疹，是皮肤血管的过敏反应，过敏反应的形成由内因和外因共同作用所致
1.内因：本身具有过敏体质，这在人工性荨麻疹的发病中起主导作用。内因所致的过敏反应包括：皮肤划痕症：搔抓皮肤后可出现与抓痕一致的条状隆起，伴有瘙痒，不久可自行消退
延迟性皮肤划痕症：皮肤划痕后，经过数小时或更长时间后才出现条索状红斑和水肿，部分可有水疱，可能伴有发热、头痛、关节痛、全身不适等症状
2.外因：包括各种物理、化学因素，如食物、药物、感染、动植物因素、精神因素等
感染：包括病毒、细菌、真菌等感染
食物：鱼、虾、蟹、蛋类、奶类等食物
药物：青霉素、磺胺类药物、痢特灵、血清疫苗等
其他：感染、昆虫叮咬、荨麻刺激、寒冷刺激等。如果皮肤一抓就起包的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应避免搔抓皮肤，以免加重症状。