手掌发黄没有血色，可能与以下原因有关：
1.营养不良：长期饮食不均衡，缺乏某些营养物质，如铁、维生素B12等，可能导致贫血，使手掌发黄没有血色。
2.肝脏疾病：肝脏是人体内重要的代谢器官，当肝脏出现问题时，如肝炎、肝硬化等，可能会影响胆红素的代谢，导致胆红素在体内积聚，引起手掌发黄。
3.贫血：贫血是指血液中红细胞数量或血红蛋白含量减少，导致氧气输送不足。常见的贫血类型包括缺铁性贫血、地中海贫血等，可能会使手掌发黄没有血色。
4.黄疸：黄疸是由于胆红素代谢异常导致的皮肤和黏膜发黄，手掌也可能会受到影响。黄疸可分为肝前性黄疸、肝细胞性黄疸和肝后性黄疸，病因包括溶血性疾病、肝炎、胆道梗阻等。
5.其他原因：手掌发黄没有血色还可能与一些其他因素有关，如长期接触某些化学物质、手掌皮肤感染、系统性疾病等。
如果手掌发黄没有血色的情况持续不缓解或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、肝功能、乙肝五项、腹部超声等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动，有助于维护身体健康。