脑出血患者手肿可能是由于多种原因引起的，以下是一些可能的原因和消肿方法：
1.静脉回流受阻：脑出血后，患者可能需要卧床休息，长时间不活动可能导致静脉回流受阻，引起手部肿胀。可以通过适当的手部运动、按摩、抬高患肢等方法促进静脉回流，缓解肿胀。
2.组织损伤：脑出血可能导致手部组织损伤，引起炎症反应和肿胀。可以使用冷敷或热敷的方法来缓解肿胀和疼痛。冷敷可以在受伤后的24至48小时内使用，每次15至20分钟，每天数次；热敷可以在受伤后的48小时后使用，每次15至20分钟，每天数次。
3.药物治疗：如果肿胀严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如利尿剂、消炎药等。
4.物理治疗：可以考虑进行物理治疗，如电疗、光疗、超声波治疗等，帮助缓解肿胀和疼痛。
5.康复训练：在肿胀缓解后，可以进行康复训练，帮助恢复手部的功能和灵活性。
需要注意的是，如果手部肿胀严重、疼痛剧烈、伴有皮肤发紫、发热等症状，或者肿胀持续不缓解，应及时就医，以便确定病因并进行相应的治疗。同时，患者在日常生活中应注意保持手部的清洁和卫生，避免感染。