小米加山药熬粥最养胃。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。小米具有防止泛胃、呕吐的功效,还能滋阴养血,刺激胃液的分泌,有助于健胃除湿、和胃安眠。因此,小米加山药熬粥最养胃。
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