总掉头发可能是身体缺乏以下营养物质：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，如果身体缺乏蛋白质，头发就会变得脆弱、易断，甚至脱落。
2.维生素：维生素对头发的健康也非常重要。例如，维生素A可以促进头皮的血液循环，维生素B族可以帮助头发生长和保持健康，维生素C可以增强头发的弹性。
3.矿物质：矿物质也是头发健康所必需的。例如，缺铁会导致头发稀疏、发黄，缺锌会导致头发干枯、易断。
4.脂肪酸：脂肪酸对头发的健康也有重要作用。例如，Omega-3脂肪酸可以减少头发的脱落，增加头发的光泽。
除了以上营养物质外，还有一些其他因素也可能导致总掉头发，例如压力、遗传、疾病等。如果您总掉头发，建议及时就医，找出原因，并采取相应的治疗措施。同时，您也可以通过调整饮食、保持良好的生活习惯等方式来改善头发的健康。
对于孕妇和哺乳期妇女来说，由于身体的生理变化，头发的生长和脱落也会发生变化。如果您在怀孕期间或哺乳期总掉头发，建议及时咨询医生或营养师，了解如何保持头发的健康。
对于老年人来说，随着年龄的增长，头发的生长速度会变慢，头发也会变得脆弱、易断，甚至脱落。如果您总掉头发，建议及时就医，检查是否有其他健康问题，并采取相应的治疗措施。同时，您也可以通过调整饮食、保持良好的生活习惯等方式来改善头发的健康。
总之，总掉头发可能是身体缺乏某些营养物质或其他健康问题的信号。如果您总掉头发，建议及时就医，找出原因，并采取相应的治疗措施。同时，您也可以通过调整饮食、保持良好的生活习惯等方式来改善头发的健康。