掉头发可能是身体缺乏以下营养物质：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，如果身体缺乏蛋白质，头发就会变得脆弱、易断，甚至脱落。
2.维生素：维生素对头发的健康也非常重要。例如，维生素B7（生物素）缺乏可能导致头发稀疏；维生素C和E缺乏可能使头发变得干燥、易断。
3.铁：铁是合成血红蛋白的重要元素，如果身体缺铁，可能会导致贫血，从而影响头发的生长和健康。
4.锌：锌对于头发的健康也起着重要作用。缺锌可能导致头发变薄、易断，甚至出现脱发。
5.脂肪酸：必需脂肪酸是头发健康所必需的，如果身体缺乏这些脂肪酸，头发可能会变得干燥、无光泽。
此外，压力过大、生活不规律、遗传因素等也可能导致脱发。
如果您经常掉头发，建议及时就医，进行全面的身体检查，以确定脱发的原因。同时，您可以通过以下方式改善头发的健康：
1.保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸。
2.减少压力，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动等。
3.避免频繁染发、烫发和使用热工具，这些操作可能会损伤头发。
4.定期修剪头发，以去除分叉和受损的部分。
对于女性来说，产后脱发是一种常见的现象，通常在产后6-12个月内自行恢复。如果脱发严重或持续时间较长，建议咨询医生的建议。
对于男性来说，雄激素性脱发是一种常见的脱发类型，通常在青春期后开始出现。目前，有多种治疗方法可供选择，如药物治疗、植发等。如果您怀疑自己患有雄激素性脱发，建议及时就医，进行诊断和治疗。
总之，掉头发可能是身体缺乏某些营养物质或其他因素导致的。如果您经常掉头发，建议及时就医，进行全面的身体检查和评估，以确定脱发的原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持健康的生活方式和饮食习惯，对于改善头发的健康也非常重要。