一般情况下，做完胃镜后2小时可以吃饭，但具体时间还与检查方式、患者情况有关，详情如下：
1.如果只做了普通胃镜，检查过程中没有进行活检等操作，通常在检查后2小时可以正常吃饭。但如果检查后感觉咽部不适、疼痛，或有明显的腹胀、腹痛等症状，可能是胃镜刺激引起的，建议先不要吃饭，以免加重不适。
2.如果在检查过程中进行了活检等操作，为了避免刺激创面或引起出血，医生一般会建议在检查后2小时内禁食水，然后根据活检创面的大小和恢复情况，逐渐过渡到半流食、流食、普通饮食。
3.此外，对于年老体弱、有基础疾病（如高血压、糖尿病、心脏病等）的患者，以及胃潴留、幽门梗阻等情况的患者，进食时间可能需要适当延长，具体应遵医嘱。
需要注意的是，做完胃镜后，即使没有明显的不适，也应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物，以免刺激胃肠道。同时，应注意观察有无呕血、黑便、腹痛、腹胀等异常情况，如有异常应及时就医。