脑萎缩患者可以适当多吃一些以下水果：
1.橘子：橘子中含有大量的维生素B1，这种维生素可以有效的预防脑动脉粥样硬化，从而减少脑萎缩的发生。
2.香蕉：香蕉中含有丰富的蛋白质，可以提高患者的免疫力，同时香蕉中的钾元素也可以起到降血压、保护血管的作用，对脑萎缩的预防有一定帮助。
3.核桃：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以起到营养大脑、增强记忆力的作用，对脑萎缩的预防有一定的帮助。
4.菠萝：菠萝中含有丰富的维生素C和微量元素锰，这两种营养物质都有助于提高患者的记忆力，对脑萎缩的预防有一定的帮助。
5.草莓：草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，这些营养物质可以起到预防老年痴呆的作用，对脑萎缩的预防有一定的帮助。
6.火龙果：火龙果中含有丰富的花青素和植物白蛋白，这两种营养物质都有助于提高患者的免疫力，对脑萎缩的预防有一定的帮助。
7.蓝莓：蓝莓中含有丰富的花青素和类黄酮，这两种营养物质可以起到抗氧化、抗炎的作用，对脑萎缩的预防有一定的帮助。
8.桑葚：桑葚中含有丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养物质，这些营养物质可以起到抗氧化、抗衰老的作用，对脑萎缩的预防有一定的帮助。
需要注意的是，水果虽然对脑萎缩的预防有一定的帮助，但并不能替代药物治疗。脑萎缩患者应该在医生的指导下进行治疗，并注意饮食健康，保持适量的运动和良好的心态。