膝盖破皮后，应采取以下步骤处理：
1.清洗伤口：用生理盐水或清水冲洗伤口，去除表面的污垢和细菌。避免使用双氧水、碘酒等刺激性强的消毒液，以免加重伤口疼痛和损伤。
2.消毒处理：用酒精或碘伏消毒伤口周围皮肤，然后涂抹抗菌药膏，如红霉素软膏、莫匹罗星软膏等，以防止感染。
3.包扎伤口：如果伤口较小，可以用透气的创可贴包扎。如果伤口较大或较深，需要用无菌纱布包扎，并保持伤口清洁干燥。
4.注意休息：避免受伤的膝盖过度活动，以免加重伤口疼痛和损伤。休息时可以将受伤的膝盖垫高，促进血液循环。
5.观察伤口：每天观察伤口的情况，如发现红肿、疼痛加剧、渗液增多等异常情况，应及时就医。
6.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
7.就医处理：如果伤口较深、污染严重或出现感染症状，应及时就医，进行清创缝合、注射破伤风抗毒素等处理。
需要注意的是，对于严重的膝盖破皮或伤口无法自行处理的情况，应及时就医，以免延误病情。