免疫力低下的人可以通过饮食来增强免疫力，以下是一些建议：
1.多吃富含优质蛋白的食物：蛋白质是身体的重要组成部分，也是免疫细胞和抗体的主要原料。可以多吃一些富含优质蛋白的食物，如鱼、虾、瘦肉、蛋、奶、豆类等。
2.多吃富含维生素的食物：维生素可以维持身体正常的生理功能，增强免疫力。可以多吃一些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
3.多吃富含矿物质的食物：矿物质可以维持身体的酸碱平衡，增强免疫力。可以多吃一些富含矿物质的食物，如动物肝脏、坚果、粗粮等。
4.少吃高糖、高盐、高脂肪的食物：这些食物会影响身体的免疫力，应该少吃或不吃。
5.饮食要均衡：要保持饮食的均衡，不挑食、不偏食，这样才能保证身体摄入足够的营养物质。
总之，免疫力低下的人可以通过饮食来增强免疫力，但是需要注意饮食的均衡和多样化，同时要保持良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠、保持心情愉悦等。