孕妇喉咙痛上火时，可以选择以下食物来缓解症状：
1.滋阴润燥的食物：
梨：梨具有清热润肺、生津止渴的作用。可以生吃梨，也可以用冰糖炖梨水喝。
百合：百合具有养阴润肺、清心安神的功效。可以用百合煮粥或煮汤喝。
银耳：银耳具有滋阴润肺、生津养胃的作用。可以用银耳煮粥或煮汤喝。
2.清热解毒的食物：
苦瓜：苦瓜具有清热解毒、泻火的作用。可以凉拌苦瓜或炒苦瓜吃。
绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑的作用。可以煮绿豆汤喝。
蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿散结的作用。可以用蒲公英泡水喝或煮汤喝。
3.富含维生素C的食物：
橙子：橙子富含维生素C，具有增强免疫力、抗氧化的作用。可以直接吃橙子或喝橙汁。
猕猴桃：猕猴桃也富含维生素C，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。可以直接吃猕猴桃或喝猕猴桃汁。
草莓：草莓不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素C和抗氧化剂。可以直接吃草莓或喝草莓汁。
需要注意的是，食物虽然有一定的缓解作用，但如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，孕妇在饮食上应注意清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持口腔清洁。