手心长水泡、很痒，可能是以下原因引起：
1.汗疱疹：好发于手掌、手指侧面，米粒大小的水疱，伴有瘙痒。病因尚不明确，可能与过敏、感染、精神因素等有关。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性，水疱可融合成大疱，伴有瘙痒、脱屑。常通过接触患者或患病动物而感染。
3.湿疹：多种内外因素引起的皮肤炎症反应，可表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。病因复杂，与遗传、免疫、环境等因素有关。
4.接触性皮炎：皮肤接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应，表现为红斑、丘疹、水疱等，伴有瘙痒或灼痛感。常见的致敏物质有金属、化妆品、洗涤剂等。
5.其他：如手足口病、药物性皮炎等也可出现手心长水疱、瘙痒的症状。
需要注意的是，手心长水疱、很痒的原因可能是多方面的，不同原因的治疗方法也不同。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持手部清洁干燥，避免搔抓，避免接触刺激性物质，饮食清淡，避免食用辛辣、海鲜等易过敏食物。
特殊人群（如孕妇、儿童、老人等）手心长水疱、很痒，应特别注意以下几点：
1.孕妇：应避免自行用药，尤其是在孕早期。可先用炉甘石洗剂等药物缓解瘙痒症状，同时注意保持手部清洁，避免感染。若症状加重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下用药。
2.儿童：儿童手心长水疱、很痒，可能与过敏、感染等有关。家长应注意保持儿童手部清洁，避免接触过敏原，如花粉、动物毛发等。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下用药。
3.老人：老人手心长水疱、很痒，可能与皮肤干燥、免疫力下降等有关。老人应注意保持手部湿润，避免长时间泡水。同时，要加强营养，提高免疫力。若症状加重或持续不缓解，应及时就医，排除其他疾病的可能。