孕妇在怀孕初期可以吃杏仁坚果，但需适量。
杏仁坚果营养丰富，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁等营养物质。孕妇食用杏仁坚果可以补充营养，促进胎儿的生长发育。此外，杏仁坚果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。
但需要注意的是，杏仁坚果中含有一定量的氢氰酸，过量食用可能会对孕妇和胎儿的健康造成影响。因此，孕妇在食用杏仁坚果时应适量，不宜过量食用。
同时，孕妇在食用杏仁坚果时应注意以下几点：
1.选择新鲜的杏仁坚果：新鲜的杏仁坚果口感更好，营养也更丰富。
2.避免食用加工过的杏仁坚果：加工过的杏仁坚果中可能会添加糖、盐等调味料，过量食用可能会对孕妇和胎儿的健康造成影响。
3.注意过敏反应：部分孕妇可能对杏仁坚果过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，孕妇在食用杏仁坚果前应注意观察自己是否有过敏反应。
4.注意食用方式：杏仁坚果不宜生吃，孕妇在食用前应将其煮熟或炒熟。
总之，孕妇在怀孕初期可以吃杏仁坚果，但需适量，并注意食用方式和注意事项。如果孕妇对杏仁坚果的食用有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。