癌症患者在治疗和康复期间需要特别关注饮食，有些食物可能会影响治疗效果或加重身体负担。以下是癌症患者不应该吃的东西：
1.高糖食物：癌细胞的生长需要大量的糖分，因此癌症患者应该限制糖的摄入，避免食用高糖食物，如糖果、甜点、饮料等。
2.高脂肪食物：高脂肪食物会增加肠道负担，影响营养物质的吸收，还可能促进癌细胞的生长，因此癌症患者应该避免食用高脂肪食物，如油炸食品、动物脂肪等。
3.腌制食物：腌制食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，会增加癌症的发病风险，因此癌症患者应该避免食用腌制食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等。
4.熏烤食物：熏烤食物中含有苯并芘等致癌物质，会增加癌症的发病风险，因此癌症患者应该避免食用熏烤食物，如烤肉、烤肠、烤鱼等。
5.辛辣食物：辛辣食物会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，还可能加重病情，因此癌症患者应该避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒、生姜等。
6.酒精：酒精会增加肝脏的负担，影响药物的代谢，还可能导致癌症的复发和转移，因此癌症患者应该避免饮酒。
总之，癌症患者在治疗和康复期间需要特别关注饮食，避免食用高糖、高脂肪、腌制、熏烤、辛辣等食物，同时应该保持饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶等。此外，癌症患者在饮食方面还应该根据个人情况进行调整，如糖尿病患者应该控制糖分的摄入，高血压患者应该控制盐分的摄入等。如果患者对饮食有任何疑问，应该咨询医生或营养师的意见。