扁桃体发炎后不一定必须吃头孢，以下是关于扁桃体发炎治疗的相关信息：
1.病因：扁桃体发炎通常由细菌或病毒感染引起，也可能与其他因素有关，如过敏、自身免疫性疾病等。
2.治疗方法：
一般治疗：注意休息，多喝水，保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物。
药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的扁桃体发炎，头孢可能是一种有效的治疗选择。但如果是病毒感染或其他原因引起的发炎，使用抗生素则无效。
解热镇痛药：如对乙酰氨基酚或布洛芬，可缓解发热和疼痛症状。
局部治疗：含漱液漱口、含片含服等。
其他治疗：如果扁桃体发炎严重，或出现了并发症，如扁桃体周围脓肿等，可能需要进行手术治疗。
3.替代药物：除头孢外，还有其他抗生素可用于治疗扁桃体发炎，如青霉素、阿莫西林等。此外，一些中药也具有清热解毒、利咽消肿的作用，可在医生的指导下使用。
4.注意事项：
在医生的建议下使用药物，不要自行滥用抗生素。
按照医嘱的剂量和用药时间进行治疗，不要随意停药。
密切观察病情变化，如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。
对于反复发作的扁桃体炎，医生可能会建议进行扁桃体切除术。
因此，扁桃体发炎后是否必须吃头孢，应根据具体情况而定。在治疗过程中，应遵循医生的建议，并注意休息和饮食，以促进病情的恢复。如果对治疗有任何疑问，应及时与医生沟通。