扁桃体发炎时可以使用头孢菌素类药物进行治疗，但需要注意以下几点：
1.头孢菌素类药物是一种抗生素，主要用于治疗细菌感染引起的扁桃体发炎。如果是病毒感染引起的扁桃体发炎，使用头孢菌素类药物是无效的。
2.在使用头孢菌素类药物之前，需要进行过敏试验。如果对头孢菌素类药物过敏，或者曾经对青霉素类药物过敏，使用头孢菌素类药物可能会引起过敏反应。
3.头孢菌素类药物可能会与其他药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的发生风险。在使用头孢菌素类药物期间，应避免同时使用其他药物，如需使用，应咨询医生或药师的意见。
4.头孢菌素类药物的使用剂量和疗程应根据病情和个体情况而定。一般来说，使用头孢菌素类药物的疗程为5-7天，但具体情况可能会有所不同。在使用头孢菌素类药物期间，应按照医生的建议按时服药，避免自行增减药量或停药。
5.使用头孢菌素类药物期间，可能会出现一些不良反应，如恶心、呕吐、腹泻、皮疹等。如果不良反应较轻，可以继续观察并按照医生的建议调整用药。如果不良反应严重，如出现呼吸困难、过敏性休克等，应立即停止使用药物，并前往医院就诊。
除了使用头孢菌素类药物治疗外，还可以采取以下措施缓解扁桃体发炎的症状：
1.多喝水，保持口腔湿润。
2.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。
3.注意休息，避免过度劳累。
4.保持口腔清洁，每天早晚刷牙，饭后漱口。
需要注意的是，如果扁桃体发炎的症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。同时，在使用头孢菌素类药物期间，应避免饮酒，以免引起双硫仑样反应。