掉头发食补可以多吃一些对头发生长有益的食物，以下是一些常见的选择：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，摄入足够的蛋白质有助于头发的健康生长。可以选择鱼、家禽、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。
2.铁：铁缺乏可能导致贫血，影响头发的营养供应。红肉、绿叶蔬菜、豆类等是良好的铁来源。
3.锌：锌对于头发的生长和健康也很重要。可以通过食用海鲜、肉类、全谷类食物等获取锌。
4.维生素C：维生素C有助于胶原蛋白的合成，对头发的生长和修复有益。柑橘类水果、草莓、红椒等富含维生素C。
5.维生素E：维生素E具有抗氧化作用，能够保护头发免受自由基的伤害。坚果、种子、橄榄油等食物富含维生素E。
6.B族维生素：B族维生素在头发健康中起着重要作用。可以选择全麦面包、燕麦、鸡蛋等食物来获取B族维生素。
7.水分：保持身体充足的水分摄入对于头发的健康也很重要。
需要注意的是，食补只是辅助措施，对于严重的掉发问题，可能还需要进一步的医学评估和治疗。此外，保持健康的生活方式，如减少压力、充足睡眠、避免过度烫染等，也有助于改善头发的健康。如果掉发问题持续严重或伴有其他症状，建议咨询医生或专业的皮肤科医生的建议。