吃甜食胃酸可能是由于以下原因：
1.甜食刺激胃酸分泌：甜食中含有大量的糖分，人体摄入后会刺激胰岛素的分泌，胰岛素会促进胃酸的分泌，从而导致胃酸过多。
2.甜食导致胃排空延迟：甜食容易导致胃排空延迟，使食物在胃内停留时间过长，刺激胃酸分泌。
3.甜食引起胃肠功能紊乱：甜食中的糖分可以被肠道细菌发酵，产生大量气体，引起胃肠胀气，增加胃酸反流的风险。
4.个体差异：有些人对甜食比较敏感，即使少量摄入也会引起胃酸过多。
针对吃甜食胃酸的问题，可以采取以下方法进行缓解：
1.调整饮食习惯：减少甜食的摄入，尤其是晚餐后避免吃甜食。同时，避免食用辛辣、油腻、酸性等刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等。
2.注意饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食，保持饮食均衡。
3.选择合适的食物：多吃一些碱性食物，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于中和胃酸。
4.避免卧位和弯腰：吃完甜食后不要立即躺下或弯腰，以免胃酸反流。
5.药物治疗：如果胃酸过多症状严重，可以在医生的指导下服用抗酸药或胃黏膜保护剂。
需要注意的是，如果吃甜食胃酸的症状持续不缓解或伴有其他不适，如胃痛、胃胀、恶心等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。此外，长期胃酸过多可能会对胃黏膜造成损伤，导致胃溃疡等疾病，因此应重视并积极调整饮食习惯。