吃甜食胃酸可能是甜食刺激、胃食管反流病、胃炎等原因所致，可以通过调整饮食、服用药物、手术治疗等方式进行缓解，建议及时就医。具体分析如下：
1.甜食刺激：甜食可能会刺激胃酸分泌，尤其是高糖食物，如巧克力、蛋糕等。如果本身就有胃酸反流或胃溃疡等问题，吃甜食可能会加重症状。
2.胃食管反流病：胃食管反流病是指胃酸反流到食管，引起烧心、反酸等症状。甜食可能会松弛食管下括约肌，加重胃酸反流。
3.胃炎：胃炎是胃黏膜的炎症，可能导致胃酸分泌过多。吃甜食可能会刺激胃黏膜，加重炎症。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些碱性食物，如苏打饼干、馒头等，以中和胃酸。同时，应避免食用过甜、过酸的食物，如巧克力、山楂等。
需要注意的是，长期胃酸反流可能会导致食管炎、胃溃疡等并发症，因此，如果经常出现吃甜食胃酸的情况，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。