晚餐吃煮玉米是否会导致发胖，取决于多个因素，包括总体的热量摄入、个体的代谢率以及其他饮食和生活方式因素。
一般而言，煮玉米是一种相对较低热量、富含膳食纤维的食物。每100克煮玉米大约含有100卡路里的热量，而且膳食纤维含量较高，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
然而，要确定晚餐吃煮玉米是否会胖，还需要考虑以下几点：
1.总体热量摄入：如果晚餐只吃煮玉米，而其他食物的摄入量也得到控制，并且总体热量摄入不超过身体的需求，那么通常不会导致发胖。但是，如果在晚餐时同时摄入高热量的食物或过度进食，即使是煮玉米也可能导致体重增加。
2.个体代谢率：每个人的代谢率不同，这会影响身体对食物的处理和能量消耗。有些人可能更容易将食物转化为能量，而对于其他人来说，代谢率可能较慢，导致更容易储存脂肪。
3.其他饮食因素：饮食的整体构成也很重要。除了煮玉米外，还应考虑其他食物的选择，如蔬菜、水果、蛋白质食物等。均衡的饮食有助于提供各种营养素，并维持身体的正常功能。
4.生活方式：除了饮食，生活方式因素如运动量、身体活动水平和睡眠质量也会对体重产生影响。积极的生活方式，包括适量的运动和良好的睡眠，有助于维持健康的体重。
综上所述，晚餐吃煮玉米本身并不会直接导致发胖，但要注意总体热量摄入，并结合其他饮食和生活方式因素来评估对体重的影响。如果你担心发胖或有特定的健康问题，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。
此外，对于某些人群，如糖尿病患者，煮玉米的血糖指数可能较高，需要注意食用量和与其他食物的搭配。对于消化不良或胃肠道敏感的人，过多食用玉米可能会引起不适。
最重要的是，保持适度的饮食和健康的生活方式是维持身体健康和理想体重的关键。多样化的饮食、适量的运动和良好的生活习惯对于整体健康至关重要。