咽炎嗓子堵得喘不过气可能是由于咽部黏膜肿胀、分泌物增多等原因导致的。以下是一些缓解方法：
1.保持呼吸道通畅：可以通过深呼吸、咳嗽等方式帮助清除呼吸道分泌物，保持呼吸道通畅。
2.调整体位：改变体位，如站立或坐直，可能会缓解嗓子堵的症状。
3.饮水：适量饮水有助于保持喉咙湿润，缓解嗓子堵的症状。
4.避免刺激：避免吸烟、饮酒、吃辛辣食物等刺激性物质，以免加重嗓子堵的症状。
5.药物治疗：可以使用一些药物来缓解嗓子堵的症状，如含片、喷雾剂等。如果症状严重，需要使用抗生素等药物治疗。
6.就医治疗：如果嗓子堵的症状持续时间较长或伴有其他症状，如发热、咳嗽、呼吸困难等，需要及时就医，进行进一步的检查和治疗。
总之，咽炎嗓子堵得喘不过气需要及时采取措施缓解症状，如果症状严重需要及时就医。同时，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、避免过度用嗓等，有助于预防咽炎的发生。