长期喝卷心菜汁可能会使胃病更严重，以下是原因：
1.卷心菜汁中的草酸：卷心菜中含有草酸，这种物质会影响人体对钙的吸收，长期喝卷心菜汁可能会导致缺钙，进而加重胃病。
2.卷心菜汁的酸度：卷心菜汁是一种酸性饮料，长期喝会刺激胃酸分泌，加重胃的负担，尤其是对于患有胃酸过多、胃溃疡等胃部疾病的人来说，可能会导致病情加重。
3.其他营养成分不足：长期只喝卷心菜汁，可能会导致其他营养成分的摄入不足，影响身体健康。
因此，对于患有胃病的人来说，不建议长期喝卷心菜汁。如果想通过饮食来缓解胃病，建议选择一些温和、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，同时避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果胃病症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。