一、晚上喝500毫升水比较合适。
二、原因：
1.晚上喝水量过多或过少都可能会对身体造成不良影响。喝水过多可能会导致频繁起夜，影响睡眠质量；喝水过少则可能会导致身体缺水，影响新陈代谢和健康。
2.一般情况下，人体每天需要摄入2000毫升左右的水分，这包括了饮食中的水分和额外饮用水。因此，晚上适量喝水可以补充白天流失的水分，但也不宜过多。
三、需要注意的是，每个人的身体状况和水分需求可能不同，因此具体的喝水量还应根据个人情况进行调整。例如，在炎热的天气或剧烈运动后，身体会流失更多的水分，需要适当增加喝水量。此外，一些人可能对水的需求较少，而另一些人可能需要更多。因此，最好根据自己的身体感受来调整喝水量，以保持身体的水分平衡。