一般来说，晚饭适量吃橙子不会导致发胖，但过量食用可能会有一定影响。
橙子是一种低热量、富含维生素和纤维素的水果。每100克橙子仅含有约47千卡的热量，同时富含维生素C、类黄酮、钾等营养素。适量食用橙子可以提供一定的营养，并且其丰富的纤维有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
然而，如果在晚饭时过量食用橙子，尤其是摄入了过多的糖分，可能会对体重产生一定影响。因为橙子中含有天然的果糖，如果摄入的总热量超过了身体的消耗，多余的热量就会被转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
此外，对于某些特殊人群，如糖尿病患者，需要特别注意橙子的食用量。因为橙子中的糖分可能会对血糖水平产生影响，糖尿病患者在食用橙子或其他水果时，需要根据自身情况并在医生的指导下合理控制摄入量。
除了注意食用量外，保持均衡的饮食和适量的运动对于控制体重也是非常重要的。建议在晚饭时选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类食物、蛋白质食物等，以确保摄入足够的营养，并结合适当的运动，如散步、跑步、游泳等，有助于维持身体健康和理想的体重。
总之，橙子是一种健康的水果，但在晚饭时的食用量应适量，并结合整体的饮食和生活方式来考虑。如果你对体重管理或健康饮食有特定的需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。