宝宝吃什么奶粉不上火，主要看奶粉的配方和宝宝的体质。一般来说，可以从以下几个方面选择：
1.选择含有益生元或益生菌的奶粉，益生元或益生菌可以促进肠道有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，调节肠道菌群平衡，改善肠道功能，预防和缓解便秘等问题，从而减少上火的发生几率。
2.选择含有乳清蛋白和乳铁蛋白的奶粉，乳清蛋白和乳铁蛋白是母乳中的重要蛋白质，它们不仅可以提供优质的营养，还具有免疫调节和抗氧化等功能，能够增强宝宝的抵抗力，减少感染和疾病的发生，从而降低上火的风险。
3.选择含有不饱和脂肪酸和必需氨基酸的奶粉，不饱和脂肪酸和必需氨基酸是宝宝生长发育所必需的营养物质，它们可以促进大脑和视网膜的发育，提高智力和视力，同时还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病等问题，从而减少上火的发生几率。
4.选择口味清淡、不添加蔗糖、香精、香料等的奶粉，口味清淡的奶粉可以减少宝宝对甜味的依赖，避免摄入过多的糖分和添加剂，从而减少上火的发生几率。
总之，宝宝吃什么奶粉不上火，没有绝对的标准，需要根据宝宝的个体差异和实际情况进行选择和调整。同时，还需要注意以下几点：
1.按照奶粉的说明进行冲调，不要随意增减奶粉的量和浓度，以免影响奶粉的质量和效果。
2.给宝宝提供适量的水分，尤其是在两次喂奶之间，可以促进消化和代谢，预防上火。
3.注意宝宝的口腔卫生，及时清理口腔中的残留奶液，避免细菌滋生和感染。
4.定期带宝宝去医院进行体检，监测宝宝的生长发育情况和健康状况，及时发现和解决问题。