牙齿一碰就痛、咬合剧痛，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和治疗方法：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者可能没有明显的症状，但当龋齿发展到一定程度时，可能会导致牙齿一碰就痛、咬合剧痛。治疗方法包括补牙、根管治疗等。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿、牙齿外伤等原因引起。牙髓炎的主要症状是牙齿疼痛，尤其是在咬合时疼痛加剧。治疗方法包括根管治疗、牙髓塑化治疗等。
3.根尖周炎：根尖周炎是根尖周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来。根尖周炎的主要症状是牙齿疼痛、咬合痛、牙龈肿胀等。治疗方法包括根管治疗、根尖切除术等。
4.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，主要症状是牙龈红肿、出血、牙齿松动等。牙周炎如果不及时治疗，可能会导致牙齿脱落。治疗方法包括口腔清洁、龈上洁治、龈下刮治、根面平整等。
5.牙齿外伤：牙齿受到外伤，如撞击、咬伤等，可能会导致牙齿松动、疼痛等症状。治疗方法包括固定牙齿、根管治疗等。
6.其他原因：牙齿一碰就痛、咬合剧痛还可能与其他原因有关，如牙齿过敏、牙根纵裂等。
需要注意的是，以上只是一些可能的原因和治疗方法，具体的治疗方法需要根据患者的具体情况而定。如果您出现牙齿一碰就痛、咬合剧痛等症状，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便制定合理的治疗方案。同时，在日常生活中，要注意保持口腔清洁，定期洗牙，避免食用过于坚硬的食物，以预防口腔疾病的发生。