开心果吃多了可能会上火。
开心果营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、B族维生素，以及钾、铁、磷、钙等矿物质。适量食用开心果可以补充营养、促进代谢，但如果食用过多，可能会出现以下情况：
口干舌燥：开心果中含有较高的脂肪和蛋白质，食用过多可能会导致体内产生较多的热量，使身体出现燥热的情况，从而引起口干舌燥。
大便干燥：开心果中的膳食纤维含量丰富，适量食用可以促进肠道蠕动，帮助排便。但如果食用过多，可能会导致膳食纤维在肠道内吸水膨胀，使大便变得干结，从而引起大便干燥。
其他：此外，开心果吃多了还可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
因此，建议适量食用开心果，每天以10颗左右为宜。同时，要注意饮食的均衡和多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻、刺激性的食物，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于维持身体健康。