吃番茄酱一般不会让人发胖，但这也取决于番茄酱的摄入量和个人的整体饮食情况。
番茄酱是由番茄制成的一种酱料，通常含有较少的卡路里和脂肪。此外，番茄酱中富含的番茄红素是一种强大的抗氧化剂，具有多种健康益处，如预防心脏病和某些癌症。然而，需要注意的是，一些市售的番茄酱可能添加了大量的糖和其他添加剂，这些成分会增加热量和糖分的摄入，从而可能导致体重增加。
因此，如果你想保持健康的体重，建议选择低糖或无糖的番茄酱，并控制摄入量。同时，将番茄酱作为一种调味料，而不是作为主要的食物来源。
对于特殊人群，如糖尿病患者，应该谨慎食用番茄酱，因为其中的糖分可能会对血糖水平产生影响。在这种情况下，最好咨询医生或营养师的建议，以确定适合自己的饮食计划。
总之，吃番茄酱本身不会直接导致发胖，但需要注意选择低糖或无糖的产品，并控制摄入量。对于特殊人群，应该根据个人情况进行饮食调整。