晚上睡觉之前吃玉米一般不会发胖，但具体情况因人而异。
玉米是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。此外，玉米中的维生素和矿物质对身体健康也有很多益处。
然而，是否会发胖还与其他因素有关，例如食用量、其他食物的摄入以及个人的身体代谢情况等。如果在晚上睡觉之前吃了玉米，并且同时还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，或者摄入的总热量超过了身体的消耗，那么就可能会导致体重增加。
另外，个人的身体代谢情况也会影响发胖的风险。有些人的身体代谢较快，即使摄入了一定量的热量，也能够有效地消耗掉；而有些人的身体代谢较慢，就更容易发胖。
对于想要保持健康体重的人来说，建议在晚上睡觉之前适量食用玉米，并注意其他食物的搭配。同时，还应保持适量的运动和健康的生活方式，以维持身体的能量平衡。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如糖尿病患者，可能需要根据个人的血糖控制情况来调整玉米的食用量。此外，对于消化不良或胃肠道敏感的人，晚上吃玉米可能会引起不适，应适量食用或选择其他更容易消化的食物。
总的来说，晚上睡觉之前吃玉米本身并不会直接导致发胖，但需要注意食用量和其他食物的搭配，并结合个人的身体情况来进行合理的饮食安排。如果有任何关于饮食和健康的具体问题，建议咨询医生或专业的营养师。