吃枣子拉肚子，可能与以下因素有关。
1.枣皮：枣皮的质地较硬，边缘锋利，不易被消化。如果大量食用，可能会划伤胃肠道黏膜，导致炎症反应，引起腹泻。
2.膳食纤维：枣子富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。如果本身消化功能较弱，或者一次性摄入过多，可能会加重肠道负担，引起腹泻。
3.过敏：少数人可能对枣子中的某些成分过敏，食用后会出现胃肠道过敏反应，如腹痛、腹泻等。
4.其他：如果枣子没有清洗干净，或保存不当，受到细菌、病毒等污染，食用后也可能引起肠道感染，导致腹泻。
如果吃枣子后出现拉肚子的情况，可以采取以下措施。
1.调整饮食：暂时避免食用枣子及其他可能导致腹泻的食物，多喝水，以补充丢失的水分和电解质。
2.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
3.观察症状：注意观察拉肚子的情况，如果症状持续不缓解，或伴有其他不适，如腹痛、恶心、呕吐、发热等，应及时就医。
4.就医治疗：医生一般会根据症状的严重程度，采取相应的治疗措施。如果是细菌感染引起的，可以使用抗生素进行治疗；如果是过敏导致的，需要使用抗过敏药物。
总之，吃枣子拉肚子可能是多种原因引起的。如果症状较轻，可以通过调整饮食和休息来缓解。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。