如果胃疼,建议食用以下几种养胃的食物:
1.山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜:南瓜性温,味甘。南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,南瓜也能保护胃黏膜,帮助消化。其所含的成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.小米:小米是一种温和的纤维质食物,容易被消化,因此适合胃部不适的人食用。小米也含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,同时它也富含维生素B1,能促进糖类代谢,维持神经系统正常功能。
4.菠菜:菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒”。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
5.胡萝卜:胡萝卜中的胡萝卜素能够转化为维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。此外,胡萝卜还含有较多的维生素C、氨基酸等营养物质,也具有增强机体免疫功能的作用。胡萝卜还能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
6.甘蓝:甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜最重要的是,它含有一种叫做“甲硫丁氨酸”的物质,此物质能帮助胃消化。
7.红薯:红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
