吃了火龙果拉屎是红色的，可能是以下原因引起：
1.食物因素：红心火龙果含有天然色素，这种色素不会被人体完全吸收，会随粪便排出，导致拉屎呈红色。
2.胃肠道疾病：如胃溃疡、十二指肠溃疡、炎症性肠病等，可能导致胃肠道出血，血液经过消化后，在拉屎时呈现红色。
3.痔疮或肛裂：这两种肛肠疾病会导致拉屎时肛门出血，血液与粪便混合，使拉屎呈红色。
4.其他：食用某些药物（如铁剂、铋剂）、肠道寄生虫感染等也可能导致拉屎呈红色。
如果吃了火龙果后拉屎呈红色，可先观察。若红色持续不消失或伴有其他不适症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、潜血试验、胃肠镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
此外，对于以下人群，需要特别注意：
儿童：如果儿童吃了火龙果后拉屎呈红色，且伴有哭闹、腹痛等症状，应及时就医，排除肠套叠等急腹症的可能。
老年人：老年人胃肠功能较弱，吃火龙果后拉屎呈红色，应警惕胃肠道肿瘤的发生，及时就医，进行相关检查。
有胃肠道疾病史的人群：如有胃溃疡、胃炎等病史的人群，吃了火龙果后拉屎呈红色，应考虑是否为疾病复发或加重，及时就医。
总之，吃了火龙果拉屎呈红色可能是正常的食物因素引起，也可能是疾病导致。如果红色持续不消失或伴有其他不适症状，应及时就医，明确原因。