儿童肥胖可通过调整饮食、增加运动等方式减肥，具体如下：
1.饮食调整：
控制总热量：根据年龄、性别、身高及日常活动量等因素，计算出每天所需的热量，然后合理分配到三餐。
合理搭配：保证食物的多样性，多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等富含营养的食物，少吃高热量、高脂肪、高糖的食物，如油炸食品、甜点、饮料等。
培养良好的饮食习惯：定时进餐，避免暴饮暴食，细嚼慢咽，每餐吃七八分饱即可。
2.增加运动：
选择适合的运动：根据孩子的年龄和兴趣爱好，选择适合的运动项目，如跑步、游泳、跳绳、打球等。
保证运动时间：每天至少运动60分钟，可分多次进行，运动强度以微微出汗、呼吸加快但不急促为宜。
培养运动兴趣：让孩子参与到运动中，如与家长一起运动、参加运动俱乐部等，增加运动的趣味性。
3.其他：
定期监测体重：定期测量体重，了解体重变化情况，及时调整减肥计划。
心理支持：肥胖可能会给孩子带来心理压力，家长要给予孩子心理支持，鼓励孩子积极减肥。
药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效减肥，或孩子存在其他健康问题，可在医生的指导下使用药物治疗。
手术治疗：如果孩子肥胖严重，经上述治疗方法无效，可考虑手术治疗，但手术治疗有一定的风险，需谨慎选择。
总之，儿童肥胖的治疗需要综合考虑饮食、运动、心理等多方面因素，采取个性化的治疗方案。家长要积极配合医生，帮助孩子养成良好的生活习惯，早日恢复健康。