长期不吃主食可能会带来以下危害：
1.营养不均衡：主食是人体获取碳水化合物的主要来源，缺乏碳水化合物会导致身体能量不足，同时也会影响其他营养素的吸收和利用。
2.大脑功能受损：大脑的主要能量来源是葡萄糖，而葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解。长期不吃主食可能会导致大脑功能受损，影响记忆力、注意力和思维能力。
3.增加心血管疾病风险：长期不吃主食可能会导致胆固醇和甘油三酯水平升高，增加心血管疾病的风险。
4.容易疲劳：碳水化合物是身体的主要燃料，缺乏碳水化合物会导致身体容易疲劳，影响工作和生活效率。
5.影响激素分泌：主食中的碳水化合物可以影响胰岛素的分泌，长期不吃主食可能会导致胰岛素分泌异常，增加患糖尿病的风险。
因此，为了保持身体健康，建议适量摄入主食，并搭配其他食物，以保证营养均衡。