山楂干泡水可以每天喝，但要适量。
山楂干是山楂经过干燥处理后制成的，含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等成分，具有消食化积、行气散瘀的功效。现代药理研究表明，山楂干还具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化等作用。
山楂干泡水喝的方法简单方便，适合大多数人饮用。但需要注意的是，山楂干泡水不能过量饮用，因为山楂具有一定的刺激性，过量饮用可能会刺激胃黏膜，引起胃部不适。一般来说，每天饮用山楂干泡水的量不宜超过10克。
此外，山楂干泡水的最佳饮用时间是饭后半小时左右，这样可以帮助消化，避免积食。但需要注意的是，胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡等患者不宜饮用山楂干泡水，以免加重病情。
总之，山楂干泡水是一种健康的饮品，但需要适量饮用，并且不适合所有人。在饮用山楂干泡水之前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保饮用的安全和有效性。