要想快速长胖，可以尝试以下方法：
1.增加高热量、高脂肪食物的摄入：可以多吃一些肉类、油炸食品、坚果、巧克力等高热量、高脂肪的食物。
2.增加进食次数：每天可以分成5-6餐，而不是3大餐，这样可以增加身体吸收营养的机会。
3.选择高热量饮料：可以选择高热量的饮料，如全脂牛奶、巧克力奶昔、冰淇淋奶昔等。
4.增加睡眠时间：睡眠时身体会分泌生长激素，有助于增加体重。
5.进行力量训练：增加肌肉量可以提高基础代谢率，帮助身体燃烧更多卡路里。
需要注意的是，增重应该是健康的、可持续的。如果是因为疾病导致的消瘦，应该先治疗疾病。同时，增重也不应该过度，过度增重可能会增加患心血管疾病等慢性疾病的风险。
对于想要增重的人群，应该注意以下几点：
1.健康饮食：增加高热量、高脂肪食物的摄入的同时，也应该注意饮食的均衡，多吃蔬菜、水果等富含营养的食物。
2.适量运动：增加肌肉量需要进行力量训练，但也应该注意适量运动，避免过度运动导致身体疲劳。
3.定期体检：增重过程中应该定期体检，确保身体健康。
4.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等良好的生活习惯有助于身体健康和增重。
总之，增重需要注意健康和可持续性，应该在医生或营养师的指导下进行。