乌枣也称黑枣，具有以下功效和作用：
1.补充营养：乌枣富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等，能为身体提供所需的营养。
2.补血养颜：铁元素是合成血红蛋白的重要原料，而乌枣中含有丰富的铁元素，食用乌枣有助于预防和缓解缺铁性贫血，使面色红润。
3.润肠通便：乌枣中含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时还能吸收肠道水分，使粪便软化，从而起到润肠通便的作用。
4.抗氧化：维生素C和维生素E都是抗氧化物质，能清除自由基，减少自由基对身体的伤害，起到延缓衰老的作用。
5.增强免疫力：乌枣中的营养成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病。
需要注意的是，乌枣虽然营养丰富，但不能过量食用，以免引起消化不良。此外，糖尿病患者应谨慎食用乌枣，因为乌枣中含有较高的糖分。