乌枣也叫熏枣、焦枣，具有以下功效与作用：
1.补充营养：乌枣含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，能为身体提供能量和营养。
2.补血养颜：乌枣中的铁元素含量较高，可促进血红蛋白的生成，预防和缓解贫血症状。同时，它还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于清除自由基，减少黑色素生成，使肌肤更加光滑细腻。
3.健脾养胃：乌枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的作用，能调理脾胃功能，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。
4.镇静安神：乌枣中含有黄酮类化合物，具有镇静、催眠的作用，可缓解焦虑、失眠等症状。
5.增强免疫力：乌枣中的多糖类物质和抗氧化物质能提高身体的免疫力，增强抵抗力。
注意事项：
1.乌枣性温，容易助火生痰，因此体内有热、咳嗽痰多、腹胀等症状的人应少吃或不吃。
2.乌枣中含有较高的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。
3.乌枣不宜与海鲜、动物肝脏、葱、蒜等食物同食，以免影响营养吸收。
4.购买乌枣时应选择正规渠道，避免购买到劣质或添加了有害物质的产品。